El Observatorio de Salud Ambiental Ecotech es una iniciativa del Laboratorio Ambiental Ecotech como parte de la Economía del Bien Común en Uruguay, enmarcada dentro en el concepto de Ciencia + Conciencia .Su objetivo es poner a disposición de toda la comunidad semanalmente y de forma gratuita, información actualizada sobre diferentes aspectos que hacen a la salud ambiental como concepto integrador de lo que impacta en la salud humana, como parte indisociable del ambiente y el medio ecológico. En estos momentos la crisis hídrica hace que la calidad del agua que sale por las canillas de uruguayas y uruguayos en la zona metropolitana de Montevideo y Canelones, sea nuestro foco de atención.
Laboratorio Acreditado ISO 17025:2017. Alcance
Índice de trihalometano
VMP: Valor máximo permitido
C: Concentración del trihalometano específico
** Materia Orgánica
El nombre legal/técnico de este parámetro es: Material oxidable con permanganato de potasio.
***pH
Para este parámetro se especifica un rango tolerable y no un máximo
INFORMACION GENERAL
¿Qué es la Norma UNIT: 833 (2008)”?
Mediante un Decreto(375-11) se creó un Comité especializado integrado por actores relevantes (OSE, LATU, Fac Química, Ministerio de vivienda y ambiente entre varios) para establecer parámetros de calidad de agua potable y sus valores máximos permitidos (VMP) lo cual se concreta con la Norma UNIT 833:2008 versión julio 2010.Esta norma sustituye el Capítulo 25 del Reglamento Bromatológico Nacional - Decreto N° 315/994
¿Qué significa “Valores máximos permitidos (VMP)”?Son los valores máximos de concentración de un componente que no ocasionan ningún riesgo significativo para la salud cuando se consume durante toda una vida. La “concentración” de un componente (Nombres que figuran en la columna “Parámetros”, por ejemplo Sodio, Cloruros o Hierro entre otros) es la cantidad en peso del componente por litro de agua potable.
¿Qué es el agua potable? En el decreto 375-11 se definen el inciso 25.1.1: “Agua potable: es el agua apta para consumo humano, que no represente riesgos para la salud durante toda la vida del consumidor o que no genere rechazo por parte del mismo”.
¿Por qué se fijan estos valores máximos permitidos? Para fijar criterios que aseguren que el agua que ingerimos no representa riesgos para nuestra salud durante toda nuestra vida.
¿Qué es el agua bebible? El concepto de bebible no figura en la Normativa nacional ni en las guías internacionales de la Organización Mundial de la Salud. Es por lo tanto una definición ambigua y no protocolarizada.
Por: Gualberto Trelles el 24/07/2023
Sobre el autor: Gualberto Trelles
Director y fundador de Laboratorio Ambiental Ecotech Ing. Químico, Master of Science en Suelos Contaminados UDELAR. Presidente de Asociación de Ingenieros Químicos